ロシアのスローライフは「ダーチャ」
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ロシア語の「ダーチャ」を「家庭菜園付別荘」と表現すると、ロシア人って裕福なんだと思う日本人もいるかもしれない。
しかし、日本語の別荘はダーチャとは大分違う物だ。歴史的には、ソ連政府は10月革命後に農業集団化政策を実施した。
具体的には、各農民に約0.5haの自留地を無償貸与したのだ。これがダーチャ(もらった土地)の歴史的な起源である。この制度ですが、後年に都市市民の間でも食糧難の解決策として、彼らに広く適用されました。
現在のロシアはお金持ち国家となり、物資は豊かになりました。しかし穀物を除く野菜類の殆どは、この家庭菜園で作られるものなのです。
そしてダーチャ産の野菜は無農薬と有機栽培が基本です。だからスローフードそのものです。
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